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火灾爆炸理论与预防控制技术
王信群，黄冬梅，梁晓瑜编著2014 年出版170 页ISBN：9787502463878本书在总体构架上分为三个部分：燃烧理论基础、火灾及其预防控制理论、爆炸及其预防控制理论。火灾和绝大多数爆炸事故的本质均为燃烧，因此本书首先介绍燃烧理论基础，主要包括燃烧的物理基础、燃烧化学基础、着...
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中老年常见病预防调理食谱200例
中国保健营养理事会主编2008 年出版96 页ISBN：9787544240697《百变竹笋》介绍了100道用竹笋烹饪的家常菜，材料易得，方法简单，五分钟即可学会，是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。
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食品安全管理体系对生物危害的预防与控制指南
中国检验检疫科学研究院组织编写2010 年出版187 页ISBN：9787506658812在食品的化学、生物、物理三大危害中，生物危害显得更为突出，是控制的重点。鉴于此，我们搜集查看了近年来国内外食品安全管理体系及HACCP研究成果等正式发表的文献著作，进行综合分析、归纳，同时融入了编著者多年...
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这样吃脑灵活 预防老年痴呆菜谱
马纲主编2015 年出版155 页ISBN：9787534163142本书分为两部分，第一部分简明扼要地介绍了有关老年痴呆的基本知识，第二部分以超过20种家常食材做引配合其他食材，制作出营养均衡、色香味俱佳的菜肴。书中每一道菜都附有详细的制作步骤、精美的图片和注意事项...
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混凝土工程裂缝预防与控制
富文权，韩素芳编著2007 年出版229 页ISBN：7113078125本书在广泛参考国内外（主要是国外）试验研究成果和工艺实践经验的基础上，对混凝土工程裂缝问题，特别是对由于湿度、温度变化引起的收缩变形裂缝和由于钢筋锈蚀、碱骨料反应裂缝，以及对混凝土工程裂缝的控制手段等...
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食品安全事故诊断与预防控制
赵川，王生平，雍明媛，陈凤格主编2016 年出版495 页ISBN：7537584494本书分为九章，系统介绍了食品安全事故所涉及的八个类型事故的流行病学特征、致病因素（物质）特性、致病机制、临床表现，提出了对事故的诊断依据、判定原则、救治原则和预防控制措施。并在附录中以多个表格的形式...
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