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大师之最 皮耶·艾曼的顶级菜谱
(法)皮耶·艾曼(PierreHerme)著2014 年出版101 页ISBN:9787549111022本书收录了皮耶·艾曼最具代表性的原创配方,有伊斯巴翁、2000层酥、摩加多尔马卡龙、香草无限塔等11款如雷贯耳、无可取代的PH大师独创糕点。每一道糕点除了完整配方外,更有材料图、主要材料照片,以及详尽的步...
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高阶停歇机构设计原理
王洪欣著2015 年出版173 页ISBN:9787030458834高阶停歇机构设计理论是机构学中的一个有机组成部分。本专著针对高阶停歇机构的系统设计理论与分析方法开展了深入地研究。本专著所提出的高阶停歇机构的设计理论是基于复合函数的零点与组合机构的存在性问...
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森林里的香蕈与皮耶尔先生 普罗旺斯食物恋
(日)岛静代文;(日)柏木里枝图;陈娴若译2000 年出版137 页ISBN:7806610758面对犹如印象派风景画的普罗旺斯景致,一名东方女子忘情于南法美食二十余年。鲜丽的风景、独特的美味,似声声音符,从南法茂密的森林中向我们飘来……...
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我们最好奇的科学常识 永不消失的电波
杨广军主编2013 年出版154 页ISBN:9787548017387本丛书图文并茂,海量图片和通俗文字最具阅读价值。是我社倾心打造一部既可读又有美学欣赏价值的百科读物。本系列共十四册,本书主要介绍从古至今通信方式的变迁,让读者领略通信改变生活、信息沟通世界的神奇。...
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永不过时的祖母方格钩编 2
(德)碧阿特瑞斯·西蒙,(德)芭芭拉·维尔德著;黄悦译2014 年出版78 页ISBN:9787534969140喜欢钩针手工的人一定会喜欢祖母方格。这些追捧者们热情成为”祖母”的钩织方块用途广泛,您会在本书中感受到这些变化丰富、组合多样的方块的巨大魅力。运用简单的祖母方格织片很快能拼接出绚丽多彩的家居用...
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