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湖南省建设工程造价管理总站2014 年出版348 页ISBN：7535782823
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欧阳甫中编著2007 年出版160 页ISBN：9789621434203
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曾玉明著；林裕平摄1998 年出版91 页ISBN：7534111226
本书以图文结合的形式，主要介绍了各种湖南菜的制作方法、营养成分等。
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欧阳甫中编著2005 年出版159 页ISBN：7806559094
本书介绍上海著名美食的历史由来、选材、制作方法和食用技巧与禁忌等。
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竹林编著2005 年出版249 页ISBN：7104021612
本书收集了我国南北方的菜谱若干种，是菜谱集。
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湖南省住房和城乡建设厅编2017 年出版307 页ISBN：7112204915
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湖南省水力发电工程学会主编2016 年出版334 页ISBN：7517048718
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湖南省农业机械研究所编1960 年出版223 页ISBN：15162·51
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陈一吾编写1958 年出版189 页ISBN：16109·67
