客家学研究丛书 梅州传统客家民居村落剖析与鉴赏 第3辑

客家古民居村落是客家文化的重要组成部分，本书从历史地理学的角度，对梅州传统客家民居村落进行了研究，内容主要包括：梅州客家山水环境基本情况, 山水环境对民居村落形成影响作用, 传统客家民居建筑的主要类型与...

客家民居与聚落文化研究

客家居民与聚落文化研究是赣南师范学院客家研究中心学术会议论文集成，本书研究方法主要采取文献回顾和田野调查方法进行，研究调查客家聚落之人文景致与历史建筑，以社会文化空间理论进行论述分析，针对客家聚落的...

城市特色研究与城市风貌规划 世界华人建筑师协会城市特色学术委员会2007年会论文集

本专集主要针对城市特色研究与城市风貌保护专题进行多角度详细论述和研讨，分别从理论与实践领域详细解说。对相关行业具有很强的指导作用。...

永定客家土楼研究

本书对永定客家土楼的历史、建筑风格及遗产价值作了全面探讨。

客家饮食文化研究

客家作为汉民族的特殊一支，在饮食文化上具有其特殊性。本书就是在总结其特殊性之后，将它的形成过程、背景、条件加以阐释，并将一些有代表性的客家菜向广大读者进行介绍。...

赣南客家建筑研究

本书列入“客家与民俗”丛书系列。在建筑美学视野中，客家有千姿百态的建筑造型。本书对赣南客家的建筑进行了全面深入探讨。作者从赣南的古村落、民民、祠堂、墓塔、庙宇、桥梁、山寨、古隘道等建筑群进行了...

客家服饰的艺术人类学研究

本书将客家服饰纳入哲学、人类学、美学和符号学等多学科理论视野，从宏观视角梳理客家服饰研究的现状，划分客家服饰形成、发展的历史阶段，分析赣闽粤边区客家传统服饰特色形成的原因与规律；从微观视角发掘赣闽粤...

食用酵母的生产和研究 译丛

中国客家民居与文化 '2000客家民居国际学术研讨会论文集

本书是国内外专家、学者从建筑学、历史学、文化学、民俗学、考古学、美学等多学科角度对中国客家民系民居建筑及其文化进行较为深入、全面研究的论文集。...

国外小球藻的试验和研究译丛