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沙皇海里的冰女王
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夏玛著2000 年出版85 页ISBN：7535926118
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夏玛著2001 年出版95 页ISBN：7504833037
消暑彩色冰，ISBN：9787504833037，作者：夏玛 著
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陈晓锋编著1996 年出版54 页ISBN：7508008928
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高桥侦造著；周建侯译2222 年出版45 页ISBN：
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（英）萨拉·刘易斯（S.Lewis）著；赵敏超译2003 年出版59 页ISBN：7538139788
本书介绍了20多款欧洲经典冰沙、冰淇淋等制作方法。
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张增鹏主编2000 年出版64 页ISBN：7538132465
本书配有200余帧精美彩色图片，介绍了30种清冷冰沙的制作方法。包括材料用量和详细的操作步骤。
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丘泰球编著1988 年出版67 页ISBN：7562300828
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陈忠良主编2000 年出版64 页ISBN：7538132481
本书配有精美彩色图片，介绍了30种冰咖啡和冰红茶的制作方法。包括材料用量和详细的操作步骤。
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陆佳政编著2016 年出版245 页ISBN：7512371958
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上海吴泾化工厂编1977 年出版97 页ISBN：15063·化236
