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设计思维 建筑设计过程解析 原书第3版
（英）布莱恩·劳森著；范文兵，范文莉译2007 年出版256 页ISBN：9787801981646本书结合“水利水电工程”科目考试大纲，从“考试简介和应试技巧”、“考点精讲及自测题”“2004年考题分析及相关文件”三个部分对考生进行应考辅导，以帮助考生顺利通过该科考试。...
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食品加工过程安全控制丛书 食品热加工过程安全原理与控制
李琳，苏健裕，李冰，徐振波编著2017 年出版256 页ISBN：9787122280893本书按照“什么是食品加工，食品热加工存在哪些安全问题，这些安全问题应当如何去解决”这样一条主线进行编写。从绪论开始便开始贯彻这一主线，总述了整本书的主题框架和思路。全书针对近年来人们日益关注的食品...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全优化与控制
胡小松，谢明勇编著2017 年出版317 页ISBN：9787122279583《食品加工过程安全控制丛书》包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》《食品热加工过程安全原理与控制》《食品加工过程安全性评价及风险评估》《食品安全快速检测与预警》《食品加工过程安全优化...
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实验方法论系列丛书 化工过程开发实验方案导论
谢明和等著2015 年出版109 页ISBN：9787518305520本书是关于化工过程开发实验、特别是放大开发实验中，如何策划和构思实验方案的理论概括和实践经验的总结。讲述了化工过程开发程序、化工过程开发的概念设计、实验的方法论及研究思路、化学反应工程理论在过...
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食品加工过程安全控制丛书 食品加工过程安全性评价及风险评估
孙秀兰，李耘，李晓薇等编著2017 年出版378 页ISBN：9787122282583“食品加工过程安全控制丛书”已列入“十三五”国家重点图书、音像、电子出版物出版规划，丛书包括《发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略》、《食品热加工过程安全原理与控制》、《食品加工过程安全性评...
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工程造价全过程管理系列丛书 施工图预算
张金明主编2016 年出版272 页ISBN：9787512382954施工图是根据施工图、预算定额、各项取费标准、建设地区的自然及技术经济条件等资料编制的建筑安装工程造价文件，本书主要内容有施工图的编制原则，编制方法，编制依据，工程量的计算方法、依据及计算技巧，建筑面积...
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现代冶金与材料过程工程丛书 电渣冶金学
姜周华，董艳伍，耿鑫，刘福斌编著2015 年出版504 页ISBN：9787030467997《电渣冶金学》共分为9章，系统介绍了电渣熔渣的物理性质；熔渣的化学性质及与电渣过程有关的反应；渣系的选择与应用；电渣重熔参数的选择与制定；电渣冶金新技术；电渣冶金过程的传输现象；电渣重熔过程数学模型的......
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工程造价全过程管理系列丛书 工程计量与变更签证
肖玉锋主编2016 年出版270 页ISBN：9787512379282本书主要内容包括工程计价方式、工程量计量与计价、工程款项的支付、工程变更与现场签证、工程索赔等。书中对施工过程中设计的价款事宜做了针对性的讲解和示范性的举例说明，使读者在实际应用时能够有效借鉴...