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物联网环境下农产品供应链的管理与优化
哈乐群著2016 年出版273 页ISBN:9787567760271本书结合国内外物联网技术应用、农产品供应链理论研究的进展和成果,以农产品供应链为研究对象,系统研究了物联网时代农产品供应链的优化、协调与风险控制等问题。具体内容包括:物联网时代的农产品供应链、供应...
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供应链主体食品安全控制行为与政府监管研究
安玉发,任燕,刘畅,古川,张红霞著2014 年出版222 页ISBN:9787109186927本书以农产品供应链为研究视角,通过对农业生产者、农民合作社、批发经销商、零售商及食品企业开展实证调研,分析了我国生产、流通和消费环节的食品安全现状和存在问题;在研究供应链相关主体的食品安全认知水平...
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供应链协同中信息安全管理与挖掘技术
程明智,杜艳平著2014 年出版148 页ISBN:9787121219139本书以汽车制造行业某供应链信息协同平台为例,系统地分析该平台的建设背景及应用功能需求,针对该平台B2B应用模块中基于互联网的信息安全加/解密及实时交互需求,提出一种数据快速加/解密算法的实现方法,以提升该....
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复杂产品模块化与供应链协同研究
肖灵机,戴爱明著2010 年出版162 页ISBN:9787010094694本书从产品模块化、产业组织模块化到模块化生产网络角度关注复杂产品创新和生产的成本与效率。提高复杂产品生产效率的根本途径在于独立的结构、功能和技术耦合模块体系的设计与构建,满足顾客个性化、定制化...
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生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制
谭锋,徐扬著2016 年出版216 页ISBN:9787518918256本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征,立足从生产到销售的全过程,以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点,结合大量实例,深入浅出,从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...
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