淮安饮食文化

唐代园林与文学之关系研究

唐代园林在魏晋六朝园林发展的基础上走向兴盛，名园遍布大江南北，出现了大量以园林景观、园林生活、园林情趣为题材内容的文学作品。本书主要从唐代园林的历史发展入手，考察唐代文人自然观的嬗变及其园林意识在...

唐诗食品词语语言与文化之研究

本书由绪论和词语训释两部分组成。总结了唐诗研究及唐代食品词语研究概况及意义，说明在饮食史研究中语言与文化相结合的重要性。

明清以来的徽州茶业与地方社会

本书以民国为例，展示了徽州茶叶在府一级尺度和县一级尺度上的空间分布。同时，通过复原茶叶加工技术的细节，基本厘清了传世清末徽州茶叶技术文献中各类术语的具体含义。...

明清赣江中游地区水利开发与地方社会变迁

本书是关于明清时期赣江中游地区的水利史区域性研究。考察了该地区的水利环境与地方社会变迁的过程，探讨了水利环境与水利管理的地区的差异，揭示了明清时期赣江中游地区水利运作与社会发展的地域特征，并通过分...

祖先之翼 明清广州府的开垦、聚族而居与宗族祠堂的衍变 第2版

本书在地域建筑史学研究中引入了历史人类学方法，将对聚落和宗祠的研究置于更广阔的动态历史语境之中。本书梳理了广州府祠堂发展和演变的历程，阐释了地理环境、社会变迁、聚落格局与宗祠之间的关联，揭示了重要...

世界高端文化珍藏图鉴大系 古朴雅致 明清家具收藏与鉴赏

随着我国人民生活水平的不断提高，眼下，我国的“全民收藏热”正方兴未艾，各门类的收藏品都成为众多收藏爱好者追捧的对象。本书针对刚刚接触明清家具收藏的收藏爱好者的实际需要，专门介绍明清家具的用材、结构、...

以原始暨传统建筑论大自然地球环境生态与美学之关系

明代茶酒文化之研究

噪音剂量与暂时性听力损失之关系探讨 IOSH82-M121