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花式咖啡拉花制作大全

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孙炜，双福主编2012 年出版76 页ISBN：9787122119384
本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款，以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。...
时尚美食馆寿司制作大全

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张家俊，双福编著2008 年出版76 页ISBN：9787122030221
本书介绍了卷寿司、握寿司、饭团等的制作方法。
咖啡拉花技法大全

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（日）长野雅之著；庞雪译2015 年出版119 页ISBN：9787538193442
此书详细的介绍了在卡布奇诺拉花，书中共收录了32个可爱小图形。用详细的步骤图，介绍勾画的过程。这本书要比看视频更加有帮助，因为视频中画的过程很快，无法详细的看到每一步，不过这本书有每一步的步骤图，因此可.....
世界咖啡拉花实战技法大全

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（韩）郑景宇著；郝曦光译2016 年出版213 页ISBN：9787122275714
杯中的艺术，匠人的真心，这就是咖啡拉花的极致。本书是世界大赛级别的咖啡拉花设计，按难易程度，逐级设置拉花设计作品与教学，6款推送式注入设计，6款后拉式注入设计，16款混合注入设计，以及6款浓缩玛奇朵设计，内......
时尚饮品大全

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（日）旭屋出版编著；王先进译2009 年出版141 页ISBN：9787534941689
本书主要介绍了数百种果汁、蔬菜汁、冰沙、奶昔等时尚饮品的做法。
时尚花式冰饮大全

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（日）永濑正人编著；林丽红，大放译菜译2011 年出版144 页ISBN：9787534952043
在炎炎的夏日，品一杯自己亲手制作的清爽冰饮，在享受美味的同时也能感受亲自动手的快乐。本书是一本介绍时尚花式冰饮的图书，全书介绍近200款时尚冰饮的制作方法，图文并茂，配方清楚，步骤讲解详细，按照书中所讲方......
大厨请到家拉花咖啡 1

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都基成著2017 年出版173 页ISBN：9787544769518
玩转咖啡拉花

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王森，张婷主编2009 年出版88 页ISBN：9787122068835
本书介绍了咖啡豆的购买与保存、咖啡拉花的工具以及咖啡拉花的具体表现手册等。
玩转拉花咖啡

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王森主编2009 年出版112 页ISBN：9787501970568
本书精选了咖啡拉花的制作实例，配以咖啡知识、器具及制作材料、咖啡基础用语和大事记，图文并茂，内容通俗易懂。
从零开始学做拉花咖啡

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都基成编2012 年出版319 页ISBN：9787535651983

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