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唐诗食品词语语言与文化之研究
闫艳著2004 年出版383 页ISBN：7806595597本书由绪论和词语训释两部分组成。总结了唐诗研究及唐代食品词语研究概况及意义，说明在饮食史研究中语言与文化相结合的重要性。
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