救命食谱

天天饮食丛书 2

DOS救命指令

本书所涉及的DOS命令都是能在Windows的MS-DOS中执行的命令，因此书中所讲DOS实际上就是指MS-DOS。大部分命令都已经在Windows里变成可视化接口，但是有些高级DOS命令还是要在DOS环境下来执行。所以学习DOS命令...

Windows 9X/2000/XP救命指令速查

本书共分八章，对Windows9X/2000/XP平台下的DOS指令、各种实用程序和技术作了全面、系统的讲解，其主要内容包括参透DOS、文件管理、目录管理等。 ...

中外饮食文化 第2版

本书是在第一版的基础上修订而成的，全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世界上其他国家独特的...

中国饮食史 卷2

本套书共分6卷，约400万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮...

吃出健康吃出美 大众饮食与健康 2 肉类篇

中国饮食史 卷2

本套书共分6卷，约300万字，设绪论、原始社会的饮食、夏商时期的饮食、西周时期的饮食、宋代的饮食、辽金西夏饮食、元代饮食、明代饮食、清代饮食、民国时期的饮食、少数民族饮食15编。每编又设数章，对各时期饮...

英汉·汉英饮食菜肴词典 第2版

本词典包括餐饮常用语、中西式菜肴、快餐、糕点、糖果、酒水、烟茶、瓜果、烹饪原料、工艺及器具设备等22大类的约25000条词汇。可供从事餐饮、食品、销售相关人员参考，尤其适合国内外餐饮用菜单、招牌、菜...

寒夜客来 中国饮食文化散记 2

本书是作者继《肚大能容——中国饮食文化散记》后，专为大陆读者新选编的一本，作者在后记中称“更辑旧作，兼有新探，勒成一书，经续前编”。书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅，学养与才情并茂。其笔下的饮食故......