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出国参观考察报告 76 016 法国、澳大利亚太阳能利用情况

军事密码学 战争中的数学

密码学是一门古老而又年轻的学科。有关这个学科的教材和专著，国内外都有不少。但关于这个学科的普及读物，国外有一些，国内则几乎没有。本书试图填补这一方面的空白。本书除介绍密码学的基本原理外，还从国外已公...

舌尖上的战争 食物、战争、历史的奇妙联系

《舌尖上的战争：食物、战争、历史的奇妙联系》以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点，对食物、战争、历史、社会几者之间的密切联系进行了深入浅出的解读，向读者展示美食为人类历史发展进程带来的一系列变...

川味河鲜烹饪事典：川味河鲜料理事典

本书主要介绍长江、岷江、金沙江等三江共45种的特色河鲜及其文化历史，由有”成都河鲜王”之称的欧湖岛河鲜酒楼行政总厨--朱建忠师傅制作各式菜肴并详细解说，风味以朱师傅擅长的川南小河帮菜系地方特色菜肴和...

台湾蔬果食用事典

咖啡事典

本书是喜好咖啡者的必备的鉴赏工具书，内容涵盖与咖啡的历史、文化、咖啡豆的选购与冲调、咖啡器具等有关知识。

鸡尾酒事典

饮茶事典

本书从茶叶的历史、茶叶的分类、茶艺等方面举例列出120余种名地名茶，详尽地介绍冲泡方法、性状、产地等知识，全面地使您了解茶。

居家事典