营养·山药

本丛书为菜谱系列丛书。本书介绍了山药的各种吃法。

山药蛋吃法一百种

山药蛋加工与综合利用

山药蛋食谱 吃法四百种

山药加工综合利用技术

本书主要介绍了山药资源概况、化学成分与主要活性成分、山药加工技术研究进展、山药淀粉加工技术、山药非淀粉多糖加工技术、山药蛋白加工技术、山药其它功能成分加工技术、山药制品加工技术等。该书可作为...

新潮健康菜 南瓜、芋头、山药、土豆 营养又健康的百变料理 中英文本

生活妙用丛书 香料的妙用

本书叙述了香料种类、挑选、保存，香料与家居，食用方法，香料与健康，香料与美食等七大方面一百多种巧用的方法。涉及内容多，浅显易懂实用，但内容又较为科学，是一本优秀的科普读物。本书为法国亚马逊生活百科类畅......

生活妙用丛书 小苏打的妙用

小苏打的用途非常的广泛，用于清洁家居非常管用，无毒无害，物美价廉。在美容和健康方面也大有用武之地。本书从小苏打的天然与工业性、使用保存和购买讲起，重点而科学的为读者提供了小苏打在清洁家居、美发美容、...

家庭食品、用品妙用大观

生活万物妙用

本书内容涉及居室布置、医疗保健、文化用品、烹调饮食等诸多方面。