食用香味料的生化生物制备

生物质生化转化技术

本书围绕生物质生化转化技术，从生物学和化学工程的角度阐述生物质生化转化过程，解析生物质生化转化过程中的各个单元操作，论述各个单元操作对应的技术平台，深入分析各个技术平台中的技术优势、限制因素及突破点...

生物制药工艺学 本科药学 第2版

每门教材都以上版教材为基础，结合调研反馈意见对原有主体框架适度调整；充实更新近年来新理论、新知识、新技术内容，对实践案例进行更新与增补；对知识内容进行文字叙述的精炼和合理的图表化；根据本门课程增加一些...

实用发酵工程技术 供药品生产技术、药品生物技术、药学专业用

生物技术制药实验指导 本科药学配教

国家卫生计生委“十三五”规划教材《生物技术制药》第3版的配套教材。根据本科教学需求，结合生物制药技术的快速发展，贯彻国家医学教育改革关于注重学生实践能力培养的精神，紧密配合主干教材的教学内容，收载和...

食品的生化与营养

生化分离原理与技术

本书对一些经典的原理进行了介绍。

生化反应动力学与反应器

生物药物制剂学 供药学类、制药工程、生物技术及生命科学等专业使用

随着医药科学和生命科学的快速发展，生物药物在研究领域和市场应用过程中，已与化学药物、中药形成了三足鼎立的局面，药物制剂领域的理论知识和研究工作因此发生了重大变化，生物药物制剂学在药物制剂学学科发展中...

生化分离介质的制备与应用

本书内容包括凝胶过滤层析、离子交换层析、疏水层析、亲和层析等多种分离介质的制备及应用情况。