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  • 中国客家民居与文化 '2000客家民居国际学术研讨会论文集

    陆元鼎主编2001 年出版305 页ISBN:7562316953

    本书是国内外专家、学者从建筑学、历史学、文化学、民俗学、考古学、美学等多学科角度对中国客家民系民居建筑及其文化进行较为深入、全面研究的论文集。...

  • 客家饮食文化研究

    黎章春著2008 年出版192 页ISBN:9787207082077

    客家作为汉民族的特殊一支,在饮食文化上具有其特殊性。本书就是在总结其特殊性之后,将它的形成过程、背景、条件加以阐释,并将一些有代表性的客家菜向广大读者进行介绍。...

  • 连城客家美食文化

    罗土卿主编;连城县客家研究联谊会编2010 年出版390 页ISBN:9787545902327

    本书系《连城客家文化丛书》之一。书中记述了连城客家饮食文化的源流和传承及其所体现的客家传统文化,习俗礼规等。书中较全面记载了连城众多的名优特产、名菜佳肴、风味小吃。...

  • 岭南文化书系 客家饮食

    宋德剑,罗鑫编著2015 年出版160 页ISBN:9787566815309

    本书以梅州为重点,介绍了广东、福建、江西等客家地区的饮食。本书图文并茂,通俗有趣,不仅有对美食的品味,更挖掘其所蕴涵的文化“表述”。通过对经典性客家饮食的梳理、叙述,使读者不仅能够认识一个五彩缤纷的客...

  • 客家民居与聚落文化研究

    罗勇,邹春生主编2014 年出版313 页ISBN:9787207101280

    客家居民与聚落文化研究是赣南师范学院客家研究中心学术会议论文集成,本书研究方法主要采取文献回顾和田野调查方法进行,研究调查客家聚落之人文景致与历史建筑,以社会文化空间理论进行论述分析,针对客家聚落的...

  • 中国客家建筑文化

    吴庆洲著2008 年出版270 页ISBN:9787535149749

    本书分12章全面系统地介绍了客家民系的由来及其特有的文化传统,它在建筑上的意象特色、营造仪式、技术及装饰艺术;分区域缕述了广东、福建、江西、四川、广西、香港和台湾客家建筑特点,对其类型、特征、代表作...

  • 中国客家建筑文化

    吴庆洲著2008 年出版598 页ISBN:9787535149749

    本书分12章全面系统地介绍了客家民系的由来及其特有的文化传统,它在建筑上的意象特色、营造仪式、技术及装饰艺术;分区域缕述了广东、福建、江西、四川、广西、香港和台湾客家建筑特点,对其类型、特征、代表作...

  • 赣州城市空间营造研究 客家文化为主的多文化互动博弈

    叶鹏著;赵冰主编2018 年出版277 页ISBN:9787112217007

    本研究把古代赣州城市的发展历程分为三个时期。研究重点集中在赣城的三个历史时期的突变点,论述城市发生的变革,阐释推动其变革的逻辑和驱动力。这三个时期分别为:(1)秦汉-南朝城市选址和迁址时期;(2)唐宋城市......

  • 福建土楼客家文化学术研讨论文集

    廖礼团,余德辉主编2008 年出版284 页ISBN:7508513878

    本书汇集了当代中国学者对福建永定土楼的研究成果,分为土楼的渊源与演变,分布与传播,建筑工程技术,文化观念,建筑艺术,土楼民俗风情及名楼简介,内容全面具体,是学习和爱好土楼的读者的良好参考。...

  • 连城客家古建筑文化

    罗土卿主编;连城县客家研究联谊会编2011 年出版393 页ISBN:9787545904260

    本书是“连城客家文化研究丛书”之一。连城作为客家祖地,拥有众多的客家文化遗产,其中特色鲜明、风韵浓郁的古代建筑,更是连城所独有的瑰宝。本书精选了连城各地有代表性的古建筑,将民居、宗祠、书院、庙宇、门...

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