一口元宝 水饺 蒸饺 炸饺 煎饺 烧卖 锅贴 水晶饺 云吞…60多道元宝

本书详细介绍了水饺、蒸饺、炸饺、煎饺、烧麦、锅贴、水晶饺、馄钝等60多道“元宝”的制法。内馅丰富、面皮多变，附加数十种蘸酱淋洒，百料搭配，易学易做。...

文化补充读物 孙二嫂

孙文秀改进轧钢机

孙晓春烹饪艺术

本书介绍了“蜂蜜鱼骨”、“罗汉虾”、“玉手珍珠”、“凤凰石鸡”、“红扒鸭”、“一品鹿鞭”等菜肴的制作方法。

孙安迪的排毒餐

本书从饮食、经络、气功、冥想运动等方式教你DIY如何吃，怎样解毒排毒的功夫。

中国烹饪大师作品精粹 孙晓春专辑

本书主要介绍了作者的简历及40余款作者的精选菜肴作品的原料、制作方法、制作关键和特点，本套书由中国烹饪组织编写，烹饪主任作序。

中国百名一级注册建筑师作品选 1 孙国城作品选

工程建设监理实务 孙加保 第2版

本教材共分六章。内容包括：建设工程法律法规、监理规范与相关文件，工程建设监理企业，工程项目建设监理部，建设工程监理工作，工程建设监理资料的管理和工程监理计算机管理系统。各章附有监理文件的附件和复习思考...

盛世岁月 祝贺孙钧院士八秩华诞论文选集

本书共分三大部分：一是孙钧院士的学术简介；二是孙钧院士的论述代表作摘选；三是孙钧院士砚弟诸君的学术论文。全书对孙钧院士在地下建筑设计和岩土工程设计中的杰出贡献作了总结和弘扬。...

燕京梨园知味录 卷5 唐鲁孙作品

本书是一部以回忆老北京饮食与掌故为主的小品文集。唐鲁孙出生于清末民初，他谙熟清末民初掌故以及不同阶层的社会生活，上至宫闱宦海，下至市井闾巷，腹笥甚宽。在本书中，作者将自己的饮食经验真实扼要地写出来，成.....