华夏酒文化寻根

本书从文化层面上开拓酒的研究和探索，为学术界提供了有益的参考，内容包括酒源文化、酒器文化、酒礼文化、酒俗文化、酒名文化、酒楼文化、酒仙文化、饮酒文化，融可读性、趣味性、资料性、学术性为一体。...

BIOS寻根之旅

文明起源的纪念碑 古代埃及、两河、泛印度与美洲建筑

本书介绍中外古今建筑艺术。

中国古代排水管道的起源与发展

本文依据排水管道的历史文化资料、考古成果，结合排水工程的观点，围绕着封闭型城垣的出现与壮大、社会的发展、古文明的演进、陶文化的发展等，就中国古代排水管道的起源及其发展历程进行了研究和论述，系统地阐述...

明清建筑二论 斗栱的起源与发展

《明清建筑二论》和《斗栱的起源与发展》为作者早年之作，被公认为是开辟了台湾建筑学术史的著作，影响深远。《明清建筑二论》对“明清建筑为我国建筑发展低潮”这一几成定论的观点发起论战；《斗栱的起源与发展...

味外之味 中华美食寻根之旅

本书以美食为引，娓娓而谈，包含了生活味、历史味、文人味、庶民味、人情味、传统味……作者每一次与美食的相遇，不仅只在舌尖辐射绽放金灿的味觉之芬芳，而更是透过文字与典籍、掌故、流派渊源的层层散射，将当下瞬...

岁华 寻根古树普洱茶

本书属于勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司的定制书，从雨林古茶树的角度出发，重新解读茶叶从种植到采摘，从生产到上市的全过程。书中不仅有古代文人的经典茶文章，也有现代采茶人的生活、工作经历，更穿插了关于鉴茶...

丝路之绸 起源、传播与交流

丝绸文化作为中华文明的特质之一，有着很早的独立的起源。如同中华文明的发生、发源于黄河、长江流域一样，丝绸文化很早就已出现在黄河流域和长江中下游地区。以证据确凿的实物说明中国丝绸文化的起源，这是第一...

丝路之绸 起源、传播与交流

以考古出土的丝绸实物或相关实物第一次系统全面地论述中国丝绸的起源及其传播与交流。丝绸文化作为中华文明的特质之一，有着很早的独立的起源。如同中华文明的发生、发源于黄河、长江流域一样，丝绸文化很早就...

知食分子系列 饮食行为学 文明举止的起源、发展与含义

本书聚焦的目标不关乎吃的食物，而在于吃的方式上。内容包罗万象，从餐桌礼仪的起源开始，对历史上扑朔迷离的食人族与祭祀行为，对宴会上主人和客人的职责与义务，对用餐时的正确举止都做了详尽的阐述。作者不仅介绍...