沈天行建筑物理学术论文选集

沈天行先生是我国建筑物理学界众多前辈中的杰出代表。沈先生自1956年起致力于建筑热工学、建筑光学和建筑声学诸多方面的研究，后专心于建筑天然采光和人工光环境的研究工作。本书收集了部分沈天行先生60年来...

国宴大厨说川菜 四川饭店食闻轶事

纸醉金迷话上海 100位名人名宅轶事

建筑轶事见闻录

本书是著名建筑史学家，东南大学教授，博导刘先觉教授一生经历的建筑故事，叙述个人的成长过程，在建筑教学中的体会，到国外进修、讲学、参观、访问的一些见闻轶事，进行科研的历程与成果，以及在工作实践中理论与现......

济南古建筑轶事

本书立足于山东济南这座半殖民地城市，展望清朝末年以来的历史春秋，对《中德胶澳租借条约》的前后往事进行了较详细的描述，以重点历史性建筑为切入点，介绍中德贸易等情况。对仿德式建筑和古城内发生过的历史事件...

一切取决于晚餐 平凡食物背后的奇闻轶事

从历史的角度看，我们花费绝大部分时间为食物奔波，每道食物不免要经过一番发现、怀疑、追求、推崇与节制，这是认识世界的必经过程，也反映了人类各时期的处境与心理变化。从文化层面来看，选择什么样的食物，如何烹.....