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我爱大米 大米健康食用手册
（美）斯瑞·欧文（Sri Wwen）著2008 年出版349 页ISBN：7506031132本书涵盖了大米的种植，文化，历史，神话传说和营养价值等各方面知识。介绍了来自全世界，包括印度尼西亚，美国，意大利，土耳其，芬兰，日本，牙买加，阿富汗和伊朗等国家的200种米食谱，提供了大米用作配料或作为主......
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