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大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙
（日）大森由纪子著；李花子译2013 年出版111 页ISBN：9787534158070说起泡芙大家一定会感觉：“在家怎么做也不能膨发”“新手做起来肯定会失败”等等。本书作者对法国料理与法国糕点研究多年，想出了任谁制作都不会失败的泡芙的制作方法。在本书中，作者尽量简化流程，具体说明每一...
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