大地上的“宇宙” 中国建筑文化理念

本书是复旦大学出版社《缪斯书系.华夏宫室》丛书中的一本。宇宙即建筑，建筑即宇宙”是中国建筑基本的文化理念。本书从中国建筑文化的美学品格入手，对大地上的‘宇宙”这一建筑理念作了总体性描述，并对中国建...

怀旧家乡菜 中英对照

家乡味

家乡巧味私房菜

南北家乡菜

本书以传统美食为线索，融汇各地的家常菜，把传统正宗的地方菜、有所改良的风味菜即标新立异的新派菜囊括其中。

上海家乡菜

本书介绍了近40款最受欢迎的上海菜谱，另有专文阐释物料和菜式的来龙去脉，有助读者迅速掌握上海菜的烹饪技艺。

百味家乡菜

本书稿是一本图文并茂的菜谱，以精美的图片和简单的文字向普通读者介绍全国各地乡土菜的制作方法及食疗的功效。

家乡风味汤羹 中英对照 图集

暂缺《家乡风味汤羹》简介

家乡风味汤谱

本书分为：第一篇水产类疗疾汤；第二篇家禽类疗疾汤；第三篇畜肉类疗疾汤；第四篇斋菜类疗疾汤。

家乡滋味 番禺乡土美食漫谈

广东美食是岭南文化的重要部分，番禺美食是“食在广州”的一个重要组成部分，作者是是屈大均后人，从岭南名著《广东新说》说起，细数屈大均故乡的美食，显得别有风情。图书分上下篇，上篇讲广东饮食的食材，下篇讲广......