创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业

本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...

建设工程监理与相关服务收费标准

本书为建设工程监理与相关服务收费标准及相关管理规定的工具书。

工程项目建设技术与创新

国外公共图书馆建设标准与规范概览

本书收录了美国、英国、澳大利亚、日本四国的公共图书馆建设标准与规范，反映了国外公共图书馆的制订及实施情况。

网络与农业信息服务 新农村建设篇

本书结合农民朋友的特点，简明扼要地介绍了电脑、网络的基本知识和使用方法，有针对性地介绍了互联网在农村中对农民发展农业生产、发家致富的作用和应用。...

创新与超越 十一五 电网建设 下

冶金特色图书馆的建设与发展

本书由三部分组成，第一部分收录了江西理工大学副校长邱廷省教授在会议的致辞等；第二部分将本次会议收录的论文分为八个专题等；第三部分收录了会议的一些珍贵图片。...

烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰

食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...

创新实践二十课 交互与服务设计

本书是一本全面论述交互与服务设计的理论、概念、方法、历史和未来发展的普及读物。共分5篇30课，内容包括什么是交互设计与服务设计，服务设计的理论探索，交互与服务设计方法和流程，研究案例，用户心理学与设计趋...

工程建设与管理创新论丛 2005