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食品追溯与地理标志500问
牛芗洁编著2013 年出版169 页ISBN：9787109181663“食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。该系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了生产...
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人、产地和产品的联结 地理标志登记管理与品质提升指南
联合国粮食及农业组织编2012 年出版182 页ISBN：9787109163270在全世界范围，对于带有特定（特别是和原产地、传统以及特定知识相关的）质量标签的食品和农产品，社会期望值和消费者需求在不断增长。推广和保护此类原产地相关的品质可有助于农村发展、食物多样性和消费者选择。...
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中国食品危机与地理标志体系 社会经济学实证研究
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