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川菜诗百首 用旋律找回记忆
刘学治著2013 年出版147 页ISBN：7220089031川菜是技术，是科学，也是文化，已成为有识之士的共识。而与古代相反，当下的川菜产业重技术而轻文化建设，这使川菜文化与川菜的名声难相匹配。本书选取一百种经典川菜，以诗歌的形式，对其历史沿革、制作技艺、品相......
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图解鲁班经 白话图解本
（明）午荣编著2010 年出版397 页ISBN：9787561349335《鲁班经》是中国最负盛名的建筑经典之一，记载了中国古代最精湛的建筑技艺。本书从历史、建筑、艺术等角度切入，以晓畅的文字对《鲁班经》进行全方位的介绍，配置了近500幅精美古建筑图档、实物图与手绘图，向读...