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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
（美）内森·梅尔沃德，（美）克里斯·杨，（美）马克西姆·比莱著；（美）瑞安·马修·史密斯，（美）内森·梅尔沃德摄影；《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN：9787805016900 -
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第二届黄河国际论坛论文集 第1卷
尚宏琦主编2005 年出版377 页ISBN：7806219994本书为第二届黄河国际论坛论文集的英文版，收集了国内外论文近300篇。论文以“维持黄河健康生命”为终极目标，从各个方面展开论证。通过论证，为治黄工作者提供了依据，可供从事河流管理与热爱黄河事业的人员参考...
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