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周鸿媛2017 年出版248 页ISBN:9787555244387本书为中华美食频道精心打造的西点美食节目《烘焙来了》的配套图书,该节目由高级西点技师,中国焙烤名师,国家级考评员,国际烹饪大师、国际评委曹继桐主讲并现场操作演示。主要介绍了100款当下最流行的烘焙甜点...
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上海市国家级物质文化遗产名录项目丛书 曹素功墨锭制作技艺
上海市文化广播影视管理局编;胡劲军编委会主任;徐若海,许思豪本卷主编2016 年出版187 页ISBN:7208137059 -
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固体激光材料光谱物理学
罗遵度,黄艺东著2003 年出版283 页ISBN:7533519620本书简要介绍原子光谱基础知识,重点论述应用到固体激光材料中稀土和过渡族离子的晶场能级和相关的光谱性能的理论计算。
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建筑热物理学 采暖、通风与空气调节的热物理学基础
(苏)巴格斯罗夫斯基(Богословский,В.Н.)著;单寄平译1988 年出版458 页ISBN:7112001137 -
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