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含氮稠杂环衍生物的合成及其生物活性
刘建超，贺红武著2009 年出版237 页ISBN：9787562235156本书系统总结了噻吩与噻吩并吡啶并嘧啶衍生物的合成方面的进展，介绍了新农药创制中的一些方法，着重阐述了活性亚结构拼接原理在合成农药过程中的应用。在查阅文献报道的基础上，采用新农药创制新方法，设计合成了...
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乳品中的生物活性物质功能与应用
（美）杨W.帕克著；舒国伟，陈立等译2014 年出版391 页ISBN：9787122205759本书内容广泛覆盖了多种哺乳动物的乳及其乳制品中生物活性物质的论述，主要包括牛、山羊、水牛、羊、马、骆驼及其它动物品种旳乳。本书主编帕克组织了多位在功能性乳及乳制品、食品科学与技术最前沿领域的国...
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核酸类产品的生物合成
邱蔚然，丁庆豹主编2006 年出版235 页ISBN：7562818150本书全面阐述了核酸类产品生物合成的各种方法。全书共六章，分别介绍了核酸的来源和生产；酶法生产核苷酸；与ATP偶联的生物合成反应；核苷与核糖发酵；酶法生产核苷类衍生物；核苷酸系列产品的应用、开发和生产化。...
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