中国史前饮食史

吃的全球史 汉堡

吃的全球史 冰淇淋

本书《冰淇淋：吃的全球史》主要回顾关于冰淇淋起源的争议，重点关注这一冷饮从贵族食物发展成今日被广泛接受的大众化产品的过程，以及在这一过程中，旧世界和新大陆的经济、社会和饮食文化因素如何一起作用，从而产...

拜占庭建筑

本书介绍了拜占庭建筑的材料与技术，拜占庭早期的城市，拜占庭早期的宗教建筑，拜占庭建筑在东欧的传播等内容。

吃的全球史 比萨

本书主要描述过去两百年间比萨经历的种种演变。这种那不勒斯地区穷人吃的下流食物，如何在第二次世界大战后，因为观光及移民潮而扩散至意大利其他地区，最后成为意大利全国的美食传统。意大利人发明的比萨，却在美...

欧洲古典建筑细部 古希腊、古罗马、拜占庭、罗曼式、哥特式 1 透视欧洲古典建筑细部的魅力

欧洲古典建筑细部是介绍工业革命以前以建筑外立面形式为主要设计出发点的建筑的图册。从建筑外观、墙、窗、门、柱、廊、拱券、装饰元素、室内空间等几个方面的细部描绘表现了欧洲古建筑从古希腊建筑到折中...

世界建筑史 拜占廷卷 上

本书作者在实地考察和对相关历史文献资料广泛收集和研究的基础上，按照时间及地点线索，把拜占廷建筑在各个时期、各个地区的城市、建筑发展历史、演变过程、艺术成就、代表性建筑进行了系统地总结。...

世界建筑史 拜占廷卷 下

本书作者在实地考察和对相关历史文献资料广泛收集和研究的基础上，按照时间及地点线索，把拜占廷建筑在各个时期、各个地区的城市、建筑发展历史、演变过程、艺术成就、代表性建筑进行了系统地总结。...

洛阳帝宅春秋

长帝烘焙宝典

本书介绍家庭用烘烤箱烤制各种面包、小点心的方法、技巧，从不同角度介绍烘烤过程的主要环节，应注意的事项，有助于提高读者烹制技术。