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四十五年精粹 同济大学城市规划专业教师专业作品集
同济大学建筑与城市规划学院编1997 年出版271 页ISBN：7112031451从不同的侧面概括地反映同济城市规划专业的历史、教育和学术思想的特点以及发展过程、主要的研究和实践成果，意在回顾我们走过的历程，经念创业者的功绩，也期望对中国城市规划学科的进一步发展有所推动。...
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大爱小镇 映秀灾后重建规划的五年实践与评估
肖达著2014 年出版213 页ISBN：9787560855622本书介绍“5·12”汶川地震后，映秀的重建规划设计及实施过程，完整呈现了一个城市规划设计的过程，以及对规划实施后的反思。对于城市规划专业来说是不可多得的案例剖析。作者拥有第一手的资料，也是这一重建规划...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 机床数控技术
倪俊芳，宋昌才，何高清主编；陈兴强，汪彬，孙义林副主编2016 年出版320 页ISBN：7030468437 -
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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