宣南饮食文化

本书从历史到现状，从经济到文化，从名店到名厨，从菜点到典故，讲述了北京宣南地区的饮食行业。

社旗山陕会馆

特色会馆

本书收录了五种不同功能会馆的设计实例，共13例，这些案例均包括大量实景照片、分析说明文字和CAD平面图。

骊珠重辉 西秦会馆木雕石雕艺术

创新会馆凉菜

本书介绍了会馆凉菜的原料、成型手法、搭配原则、烹调方法等会馆凉菜制作基本知识，重点介绍了100种各式创新凉菜的制作方法，菜式以分步骤图配相应文字进行介绍，并配成品大图。本书菜式造型新颖、美观，对厨师朋...

会馆建筑 中文版

会馆建筑是中国古代较晚形成的一种建筑类型，是一种特殊的公共建筑。本书以简要文字和大量精美图片，详尽宣传、介绍了会馆的起源、发展和演变，介绍了行业性会馆和地方性会馆，以及会馆的建筑特色和建筑艺术等。本...

洛带会馆客地原乡

本书以图文的形式展现中国西部客家第一镇洛带，它是我国现存会馆最多的古镇。这些会馆建筑群布局考究、宏伟壮观，建筑精美，雕刻细腻，不仅是研究中国会馆建筑的珍贵资料，更是研究中国明清移民史不可多得的实物载体...

张驭寰文集 祠庙、书院、会馆、汾水集、内蒙古考察

本卷讲解各地佛教寺院建筑，以考察为依据，介绍各寺院的建筑特色、问题与沿革。

湖广会馆私房菜

本书菜肴由中国烹饪名师杜广贝携其高徒邓振鸿共同研制而成，供私房菜经营者、厨师和餐饮业人士阅读和收藏。这本书设有评说私房菜和私房菜菜例两个板块，有深入浅出的评说，有真实生动的实例，全书囊括了北京湖广会...

中国-意大利合作洛阳山陕会馆保护与修复图说

本书以图文并茂的形式记录了中国和意大利两国合作的洛阳山陕会馆保护修复工程，展示了中意两国在文化遗产保护方面的互相交流。