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中古华北饮食文化的变迁
王利华著（南开大学历史学院）2000 年出版347 页ISBN：7500428928本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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中古中国外来香药研究
温翠芳著2016 年出版351 页ISBN：9787030490476本课题从外来香药这一具体、微观的物质层面入手，将研究时段划分为两汉、魏晋、南北朝、隋唐四个历史时期，分别从外来香药的种类与原产地、外来香药进口贸易、外来香药在世俗生活与宗教活动中的用途、社会各阶...
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中古华北饮食文化的变迁
王利华著2018 年出版389 页ISBN：9787108059772本书试图运用生态环境史的学术视野和理论方法，特别是采用“自然－经济－社会”复合生态系统的思想框架，从人类与自然交相作用的角度，重新观察中古时代华北区域的诸多历史问题。其中涉及自然生态环境变迁，生计体系.....
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中国设计全集 第16卷 用具类编 灯具篇
王强主编2012 年出版306 页ISBN：9787100090391本书从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史，从品种上囊括了与中国社会生产方式与生活方式密切相关的方方面面，从学术上综合了以设计学为主、结合运用考古学、民俗学、艺术学、机...
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中国设计全集 第4卷 建筑类编 家具篇
熊伟主编2012 年出版310 页ISBN：9787100090520本书从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史，从品种上囊括了与中国社会生产方式与生活方式密切相关的方方面面，从学术上综合了以设计学为主、结合运用考古学、民俗学、艺术学、机...
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中国设计全集 第7卷 服饰类编 佩饰篇
郑静主编2012 年出版315 页ISBN：9787100090490本书从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史，从品种上囊括了与中国社会生产方式与生活方式密切相关的方方面面，从学术上综合了以设计学为主、结合运用考古学、民俗学、艺术学、机...
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中国设计全集 第2卷 建筑类编 城垣篇
韩巍主编2012 年出版399 页ISBN：9787100090544本书从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史，从品种上囊括了与中国社会生产方式与生活方式密切相关的方方面面，从学术上综合了以设计学为主、结合运用考古学、民俗学、艺术学、机...
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中国设计全集 第3卷 建筑类编 装饰篇
许边疆主编2012 年出版338 页ISBN：9787100090537本书从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史，从品种上囊括了与中国社会生产方式与生活方式密切相关的方方面面，从学术上综合了以设计学为主、结合运用考古学、民俗学、艺术学、机...
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中国设计全集 第14卷 工具类编 武备篇
周亚东主编2012 年出版312 页ISBN：9787100090414本书从时间上涵盖了华夏民族从新石器时期到民国时期的8000年文明发展历史，从品种上囊括了与中国社会生产方式与生活方式密切相关的方方面面，从学术上综合了以设计学为主、结合运用考古学、民俗学、艺术学、机...