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  • 婺州岩茶制作技艺

    王兴奎编著;金兴盛主编2014 年出版145 页ISBN:9787551404952

    婺州岩茶又称金华岩,因金华旧属婺州治,产茶之地巨岩重叠,犹如仙人岩而得名。该茶闻名于宋,兴盛于明,并被列为贡品,至清道光年间仍有进贡。岩茶经摊、炒、抓、挺、烘五道工序制作而成。婺州岩茶制作技.....

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