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爱因斯坦的厨房 新世纪厨房的科学解答
(美)罗伯特·沃克(Robert L. Wolke)著;赵剑非译2006 年出版281 页ISBN:7504453684本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。
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未来之城 科幻小说中的城市
(美)卡尔·阿博特著;上海社会科学院全球城市发展战略研究创新团队译;屠启宇校2018 年出版337 页ISBN:9787552024142在本书中,卡尔·阿博特收集了众多城市研究文献和文学研究素材,对比研究了E. M. 福斯特、艾萨克·阿西莫夫、金·斯坦利·罗宾逊、柴纳·米耶维等作家的代表性作品,认为受这些文学作品影响,我们通常设想的未来城...
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美味餐桌系列 青少年成长餐桌
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中国青少年成长必读 能源科学知识
徐玲编著2012 年出版246 页ISBN:9787560279862本书用刘畅的语言,形象生动地向读者展示了知识世界中神秘有趣、耐人寻味的各种现象,对各种能源知识进行了严格、系统的分类,是一本科普知识用书。...
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