手工咖啡 咖啡爱好者的完美冲煮指南

咖啡冲煮大全 咖啡职人的零失败手冲秘

想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍吗？就让咖啡职人step by step，敎你冲煮咖啡的秘密撇步，在家也能享用专业级的精品咖啡！本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，因此将众多咖啡大师的完整...

向咖啡大师学习 从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课

从深焙的焦香味，到浅焙的果酸味；从虹吸称霸到手冲当道；从义式潮流到产地单品，本书不只要告诉你台湾咖啡文化的轨迹与特色，也要好好的向这些努力了二、三十年的职人们学一堂风味课。到底世界冠军吴则霖的透明风格...

知识科学与计算科学

小科学，大科学

现代建筑理论 建筑结合人文科学自然科学与技术科学的新成就

科学和科学家的故事 18 电腐蚀

科学和科学家的故事 10 绿叶的秘密

城市科学 希望与未来 青年城市科学获奖论文集

课堂上学不到的趣味科学 生活科学

我们生活的世界神秘而有趣，需要我们探索它的奥秘。本书选取百余个与日常生活有关的趣味现象，通过问答的形式，告诉读者其中的科学知识，开拓读者视野，让读者爱上科学。...