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侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆规划设计扩建工程概念方案国际征集作品集
南京市规划局编2007 年出版155 页ISBN:7112097592本书是南京大屠杀遇难同胞纪念馆扩建工程国际方案征集作品集。参与征集的设计单位及主创人员、评选委员会专家阵容强大,设计方案体现了当代设计师对历史的反思和对未来的思考。...
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侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆规划设计扩建工程概念方案大学生竞赛作品集
南京市规划局编2007 年出版103 页ISBN:9787112097586本书是与南京大屠杀遇难同胞纪念馆扩建工程国际方案征集同步进行的大学生方案竞赛作品集。清华大学建筑学院、天津大学建筑学院、同济大学建筑与城市规划学院、华南理工大学建筑学院、重庆大学建筑城规学院...
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味中味 味蕾上的历史记忆
王仁湘著2013 年出版191 页ISBN:9787220088827古代的中国人,将知味看作是一种境界,一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味,分析中国古代的味觉审美意识和理...
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味无味 餐桌上的历史风景
王仁湘著2013 年出版181 页ISBN:9787220088810本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,全书共五章,分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮礼食、美食美器佳境,介绍古代人的餐桌、食具和食物,以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪,分析考证了古...
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舌尖上的战争 食物、战争、历史的奇妙联系
李从嘉2018 年出版248 页ISBN:9787547252864《舌尖上的战争:食物、战争、历史的奇妙联系》以因美食而起的战争趣闻和历史轶事为切入点,对食物、战争、历史、社会几者之间的密切联系进行了深入浅出的解读,向读者展示美食为人类历史发展进程带来的一系列变...
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味道中国 味中味 味蕾上的历史记忆
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN:9787220093470古代的中国人,将知味看作是一种境界,一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味,分析中国古代的味觉审美意识和理...
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品味中国 味无味 餐桌上的历史风景
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN:9787220093463本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手,全书共五章,分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮礼食、美食美器佳境,介绍古代人的餐桌、食具和食物,以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪,分析考证了古...