一切取决于晚餐 平凡食物背后的奇闻轶事

从历史的角度看，我们花费绝大部分时间为食物奔波，每道食物不免要经过一番发现、怀疑、追求、推崇与节制，这是认识世界的必经过程，也反映了人类各时期的处境与心理变化。从文化层面来看，选择什么样的食物，如何烹.....

工具的趣闻

名厨的画像

本书分别介绍了法国巴黎、里昂、普罗旺斯、布列塔尼四地的23位厨艺大师及他们风格各异的精湛厨艺。以典雅浪漫的地域风情为背景，大师们怀着深挚的生命热情，以丰厚的艺术理念创造着他们各自的奇迹。...

背后的故事 第2辑 茶叶背后的故事

本书主题为茶，分九章，分别从茶流、茶山、茶品、茶技、茶路、茶艺、茶俗等角度揭开茶叶背后鲜为人知的知识、历史、掌故以及科学技术。

用户网络行为画像 大数据中的用户网络行为画像分析与内容推荐应用

如何能牢牢地黏住老用户、吸引新用户、读懂用户的偏好兴趣和喜怒哀乐，这都是对企业发展至关重要甚至关乎生死存亡的问题，解决这个问题的方法就是推荐系统。本书分为上中下三篇，共13章，上篇为用户画像知识工程基...

老建筑的趣闻 上海近代公共建筑史话

本书通过对上海近代公共建筑的介绍，反映上海近代优秀建筑的设计特色及艺术风格。同时通过挖掘这些建筑的变迁历史及主人的趣闻逸事，阐述上海深厚的历史文化底蕴。...

广东味道 挖掘日常饮食中的文化趣闻

广东人对“吃”的追求，往往令外来人难以理解。“吃”听起来大俗，其实深究其道，亦能够大雅。民以食为天，对食物的讲究，亦可看做对生活的一种追求。何为广东的味之道？本书通过谁说“食在广州”、缘何“厨出凤城”.....

迷人的材料 10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事

安住 : 杨梅竹斜街改造纪实与背后的思考

乾隆皇帝的秘密花园