现代发酵微生物实验技术

本书介绍了显微技术、微生物细胞特殊结构的观察等。

现代发酵微生物实验技术

本书介绍微生物细胞特殊结构的观察、噬菌体、标记菌种的获得与应用等。

生物发酵产业技术

发酵微生物学实验技术

微生物发酵制药技术

本书主要介绍了微生物发酵制药过程中微生物的营养、菌种的分离和扩大培养，无菌空气的制备，微生物制药的生物合成，发酵工艺控制，微生物药物的分离精制，常见微生物药物的发酵和发酵技能实训。...

发酵调味品生产技术 上 微生物基础知识

微生物油脂发酵与加工技术

共分十章，系统介绍了微生物油脂的发展历程，产脂微生物的种类，产脂微生物的筛选和育种，微生物油脂的发酵技术，微生物油脂的提取和精炼，微生物油脂产品的研制、质量控制和检验检测，微生物油脂的安全性评价和在食......

实用发酵工程技术 供药品生产技术、药品生物技术、药学专业用

微生物发酵和动物细胞培养制药实用技术

本书是一本系统介绍生物制药企业中微生物发酵和动物细胞培养新技术、新工艺与操作技能应用及设备运行维护的专着。全书分上、下篇，共12章，上篇重点介绍微生物培养基的制备、工业微生物菌种及扩大培养、微生物...

现代微生物发酵及技术教程

编写本书的主导思想是向学生和读者较全面地介绍国内外现代发酵工程的基本原理、方法和和最新进展。主要特点是突出了发酵技术的共性，并且紧密联系生产实践，不仅阐述了理论和应用，还介绍了目前国内外现代发酵工...