古往今来话滇味 中国滇菜（蒙自）论坛论文集

本书是滇菜文集。

经典传统滇菜暨精品创新滇菜选

本书从滇菜选材、制作及创新来展现云南美食文化。

四川藏区民居图谱 甘孜州康东卷

中国乡土建筑 神人共居 西藏

四川藏区的建筑文化

本书四川省政府新闻办组织编写的“四川藏区人文与自然书系”中的一本。其内容主要包括四川藏区建筑的“自然与人文生态环境”、“基本类型及建筑艺术”、“民居建筑”、“高碉建筑”、“宗教建筑”、“桥梁...

滇中水资源研究

本书对滇中地区水资源做出完整阐述，系统研究。

新派滇味菜

本书介绍了93款创新云南菜点的制作方法。

滇味美食大观 边耍边吃

滇味美食大观 奇肴异馔

西藏之水救中国 新版

本书是一部具有非凡震撼力的时空报告，首次全面详尽地向国内读者介绍了惊人的 “再造中国”构想——大西线南水北调战略。这个计划的核心就是每年从西藏水系中调2000亿吨沿朔天大运河输往干旱缺水的华北和西...