食说新语 中国饮食烹饪探源

本书为作者有关饮食烹饪的随笔集子，融知识性、趣味性于一体。

中国古典建筑文化探源

内容提要建筑文化，是近年来人们一直关心的一个课题，本书运用文献资料、考古发掘和建筑实物及形象资料相结合、相比照的方法，力图阐明中国古典建筑的文化意义，以求取得对中国建筑及其历史的更为真切的理解。本书...

中国当代城乡规划思潮

1978年以来，中国政治、经济、社会的环境发生了巨大的变迁，相应对城乡规划思潮的产生与演变产生了深刻的影响。本书将中国城乡规划思潮的演进置于这一宏大背景中予以研究，以重大发展时期的政治、经济、社会转型...

玉成中国 玉石之路与玉兵文化探源

为什么我们的汉字中“國”和“我”字都从“戈”，戈从玉石兵器演进为青铜兵器的路径是怎样的？为什么德国人李希霍芬开始命名的“丝绸之路”上的重要关口不叫“丝门”却叫“玉门”？为何说丝绸之路是两千年小传统...

当代中国建筑思潮研究

在分析了影响当代中国建筑思潮的主要因素，并根据国内主要建筑学术刊物的热点话题的变化对中国当代建筑思潮发展历程进行粗略的阶段性划分的基础上，作者提出存在于当代中国建筑中的五种主要思潮。 传统建筑的...

东江探源

本书系江西省重点科研项目《东江源头科学考察》的最终成果，该成果科学地确定了东江的源头、源河、发源地等，结论正确，对赣、粵、港三地经济可持续发展，对江西尽快融入“泛珠三角经济区”具有重要的意义。...

闽东茶文化探源

本书向读者介绍福建闽东茶文化的起源、加工、生产及茶叶与人们生活相联系的文化发展。

福建土楼探源

本书在福建大地成千上万座土楼中，南靖县的田螺坑土楼群、河坑土楼群、怀远楼、和贵楼，永定县的初溪土楼群等成为了福建土楼的杰出代表，在2008年联合国第三十二届世界遗产大会上被列入了《联合国世界文化遗产名...

平泉饮食文化探源

本分册是关于承德名胜的故事集。全书分避暑山庄传奇故事、外八庙传说秘闻、承德十大景传说、乾隆与刘罗锅传说、承德民间幽默笑话等五个部分组成。书中淋漓尽致地表现了关于承德地区满蒙汉民族历史、文化及...

彝族建筑文化探源 兼论建筑原型及营构深层观念