明代建阳书坊之小说刊刻

福建建阳为宋元明三代全国刻书中心之一，在中国印刷史上的地位令人瞩目。现存明代小说三分之二以上的刊本出于建阳书坊，因此，建阳刻书对于明代小说的繁荣乃至中国古代小说发展走向具有决定性意义。建阳刊刻之小...

中国印染史略

中国造纸发展史略

中国工艺沿革史略

叙述太古至清末我国工艺发展简史。

中国烹饪史略

中国营造学社史略

本书以纪实的手法详略得当地叙述了民国时期中国营造学社的创建、发展及其成就。

中国服饰史略 新版

本书较系统地叙述了中国服饰的发生发展，介绍了各朝各代典型饰，资料丰富，条理清晰。

叩开鲁班的大门 中国营造学社史略

中国生物制品发展史略 1910-1990

中国宴席史略

作为人类的一种文化现象，食文化的内容并不限于饮食菜肴滋味等满足口腹之欲上，也包括参与饮食的人际格局、礼仪、习俗等人文性的软件内容。在某种场合、某种条件下，模式、礼制、应对周旋等行为比进食本身更为重...