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运河文化主体餐饮体验 餐饮产业与文化背景 food and beverage industry and cultural background
满长征主编2008 年出版301 页ISBN：9787563375721本书是一部研究山东运河饮食文化以及餐饮实践相结合的著作。
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中国水利史典 运河卷 1
中国水利史典编委会编2015 年出版1202 页ISBN：9787517021711本册收录了《漕河图志》明弘治九年（1496）、《通惠河志》明嘉靖七年（1530）、《北河纪》明万历四十二年（1614）、《北河续纪》清顺治九年（1652）、《山东运河备览》乾隆四十年(1775年)、《南河志》明天启五年（1625）六个.....
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中国水利史典 运河卷 2
中国水利史典编委会编2015 年出版840 页ISBN：9787517037842《中国水利史典运河卷二》收录了七个编纂单元的內容。《漕运通志》是漕运的代表作，主要包括漕职、漕卒、漕船、漕仓和漕数等内容；《整理运河工程计划》是近代（1935年）运河状况与规划的代表作，分段阐述了当时的状...
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景观设计学 2012 No.3 总第23辑 大运河保护与再生
北京大学景观设计学研究院主编2012 年出版224 页ISBN：7503866951本书分为篇首语、网络论坛、景观视窗、景观研究、特别报道、设计实践、书评、简讯等。
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