中国名菜谱 四川风味

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中国小吃 四川风味

中国烹饪教学菜式指导 2 四川菜

北京饭店的四川菜

文明的足迹 神奇的四川井盐民俗

本书为有关四川井盐民俗的通俗读物，展示了井盐与文明，井盐与盐场的社会生活等方面，全景式的反映了四川井盐民俗文化。

中国传统建筑解析与传承 四川卷

四川是一个多民族聚居的省份，其中汉族、藏族、彝族、羌族四个民族的人民聚居生活在不同地理气候环境的区域，在民族文化、民间信仰与宗教文化的影响下，各自独立发展，逐渐形成了自成一体的建筑风格。民居建筑是传...

四川藏区的建筑文化

本书四川省政府新闻办组织编写的“四川藏区人文与自然书系”中的一本。其内容主要包括四川藏区建筑的“自然与人文生态环境”、“基本类型及建筑艺术”、“民居建筑”、“高碉建筑”、“宗教建筑”、“桥梁...

最应品尝的四川美食

食在中国，味在四川，随着联合国教科文组织正式将亚洲第一个“美食之都”殊荣授予成都，四川美食也由此得到了国际最权威组织的认定。本书从美食文化的角度，解读了最应品尝的经典川菜、滋味火锅、百味小吃。...

四川盆地自流井构造天然气开采的研究