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味道中国 味中味 味蕾上的历史记忆
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN：9787220093470古代的中国人，将知味看作是一种境界，一种只有少数人才能达到的境界。本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，讲述古代中国以及从域外传入中原地区的食物特色和滋味，分析中国古代的味觉审美意识和理...
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品味中国 味无味 餐桌上的历史风景
王仁湘著2015 年出版191 页ISBN：9787220093463本书从古代壁画、画像砖、器物等的图画分析解读入手，全书共五章，分为餐桌风景、食大如天、且食且思、礼饮礼食、美食美器佳境，介绍古代人的餐桌、食具和食物，以及由此衍生出来的饮食故事和饮食礼仪，分析考证了古...
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古法今观 中国古代科技名著新编 营造法式 上
（北宋）李诫著；赫长旭，兰海编译2017 年出版304 页ISBN：9787553781396《营造法式》是代表我国古代建设科学与艺术巅峰状态的典籍，它规范了各种建筑的做法，详细规定了各种建筑在施工设计、用料、结构和比例等方面的要求。本书内容涉及《营造法式》原典所录各工种（壕寨、石作、大木...
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中国水利 历史上的今天 1949-2012
中国水利，历史上的今天，1949-2012编委会编；张伟兵主编；王冠华，耿庆斋副主编2016 年出版389 页ISBN：9787517045687本书以日历为线索，扼要追记了新中国成立以来水利改革与发展中的重要事件，力图反映新中国水利发展的基本历程以及水利建设取得的伟大成就。全书共收录事件条目1767条，内容主要包括法律法规、方针政策、水利水电...
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中国历史上的基本经济区
冀朝鼎著2017 年出版162 页ISBN：9787100151023《中国历史上的基本经济区》的主要内容是水利系统对中国历史的经济区影响，乃至对政治区域发展变化的关系。本书论证了中国统一与分裂的经济基础和地方区划的地理基础，同时还辩证地阐述了海河流域的开发，黄河流...
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八大重点城市规划 新中国成立初期的城市规划历史研究 上
李浩著2016 年出版366 页ISBN：7112191823我国第一个五年计划时期西安、太原、兰州、包头、洛阳、成都、武汉和大同等8个重点城市的规划，是建国初期最为重要、最具代表性的城市规划活动，对新中国城市规划事业的发展发挥了至为关键的奠基性作用，并具有...