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中古华北饮食文化的变迁
王利华著(南开大学历史学院)2000 年出版347 页ISBN:7500428928本书以中古时期的华北地区为限,探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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中古中国外来香药研究
温翠芳著2016 年出版351 页ISBN:9787030490476本课题从外来香药这一具体、微观的物质层面入手,将研究时段划分为两汉、魏晋、南北朝、隋唐四个历史时期,分别从外来香药的种类与原产地、外来香药进口贸易、外来香药在世俗生活与宗教活动中的用途、社会各阶...
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中古华北饮食文化的变迁
王利华著2018 年出版389 页ISBN:9787108059772本书试图运用生态环境史的学术视野和理论方法,特别是采用“自然-经济-社会”复合生态系统的思想框架,从人类与自然交相作用的角度,重新观察中古时代华北区域的诸多历史问题。其中涉及自然生态环境变迁,生计体系.....
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罗马风建筑:信仰与象征
赵鑫珊著2008 年出版292 页ISBN:9787532625871本书以赵鑫珊先生的独特视角,论述了罗马风建筑艺术的缘起、特点、发展,以及在世界各地罗马风建筑的分布以及对后世的影响等。
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亚洲园林 历史、信仰与设计
(英)特纳著2015 年出版330 页ISBN:9787121271045本书或许会对国人进一步研究中国园林有所启发。园林于5000年前起源于中亚,向西传到欧洲,向东传到中国和日本。本书系统阐述了中国园林曾受中亚园林和印度造园理念的影响,这一节是为国内学术界所忽视的。而且本...
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玉宇琼楼 道教宫观的规制与信仰内涵
蓬瀛仙馆道教文化中心主编2013 年出版315 页ISBN:9787508523200静谧玄深、仙云蔼蔼的道观建筑是道教信仕们的生存空间,建筑艺术发展是人类走向文明的最显著象征,道教建筑艺术亦是如此。本书以道教宫观建筑为线索,以唐、宋、元、明、清遗存的著名道教宫观为实例,详细介绍了中...
