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上海市国家级物质文化遗产名录项目丛书 曹素功墨锭制作技艺
上海市文化广播影视管理局编；胡劲军编委会主任；徐若海，许思豪本卷主编2016 年出版187 页ISBN：7208137059 -
上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 钱万隆酱油酿造技艺
朱咏雷编委会主任，王卫国，王玺昌本卷主编2012 年出版115 页ISBN：9787807408260本书追寻了钱万隆酱油一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下钱万隆酱油的发展和创新。书中对钱万隆酱油酿造的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和酿造要领也作了详细介绍。书中...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺
郁为泽主编2011 年出版174 页ISBN：9787807406983本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...
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岁月的味道 非物质文化遗产项目名录中的云南饮食
丁建明著2018 年出版327 页ISBN：9787222172371《岁月的味道》系“舌尖上的云南”饮食文化丛书之一，记述“非物质文化遗产名录”中的云南饮食，以此传播滇菜美食文化。本书稿按国家级、省级、州（市）级政府批准列入《非物质文化遗产代表性项目名录》中的餐饮类...
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清华大学国家遗产中心·博士文库文化线路系列 丝绸之路新疆段建筑研究
乌布里·买买提艾力著2015 年出版246 页ISBN：9787030450401丝绸之路新疆段部分遗产以“丝绸之路：长安天山廊道路网”正式列入世界遗产名录，论文以丝绸之路最重要的中枢部分——新疆段的历史建筑为研究对象，分析丝绸之路新疆段的价值、宗教建筑（佛教和伊斯兰教）、沿线古代...
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“十一五”文化遗产保护领域国家科技支撑计划重点项目论文集 1 古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究
科技部社会发展科技司，国家文物局博物馆与社会文物司（科技司）编2010 年出版456 页ISBN：9787501030804本选题是“十一五”期间已经顺利通过科技部结项验收的国家文物局组织的国家支撑课题的成果汇编，包含多篇研究论文，具有重要的科技研究价值。本册是关于“古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究”方面的论文汇...
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“十一五”文化遗产保护领域国家科技支撑计划重点项目论文集 2 古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究
科技部社会发展科技司，国家文物局博物馆与社会文物司（科技司）编2010 年出版781 页ISBN：9787501030804本选题是“十一五”期间已经顺利通过科技部结项验收的国家文物局组织的国家支撑课题的成果汇编，包含多篇研究论文，具有重要的科技研究价值。本册是关于“古代建筑保护技术及传统工艺科学化研究”方面的论文汇...
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非物质文化遗产丛书 湖笔制作技艺
程建中著；王文章主编；郑长铃副主编2012 年出版182 页ISBN：9787213048968本书从非物质文化遗产的角度，阐述了湖笔制作技艺形成的历史背景、人文特征，并对其工艺特点、传承、现状与保护予以介绍。
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龙岩市非物质文化遗产丛书 土楼古韵
陈大富编2011 年出版329 页ISBN：7545904192本书是永定县开展非物质文化遗产普查工作成果的汇编，分为“民间文学”、“民间音乐”、“民俗活动”等14个大类，其中有的被列入了国家级和省级非物质文化遗产名录。反映了当地的一些民俗文化。...
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北京非物质文化遗产丛书 药香制作技艺
时雅莉著2015 年出版165 页ISBN：9787805018263北京第五代传统手工制香工艺秉承中国香的制作工艺，一直在民间传承了上百年。本书对中国药香文化及发展简史、传统药香制作工艺、药香的种类、形态以及各类药香的使用方式、传承人、药香精品等进行全方位介绍...