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董幸主编1999 年出版310 页ISBN：7500424841
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蓝德康主编1998 年出版1010 页ISBN：7505344811
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朱永和，昌晓斌编著1994 年出版715 页ISBN：7800960420
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赵恒友，许宣伟编著1996 年出版750 页ISBN：781043487X
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《中华大洒典》编辑部编1997 年出版1282 页ISBN：7504433683
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《中华大洒典》编辑部编1997 年出版344 页ISBN：7504433683
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《中华大洒典》编辑部编1997 年出版974 页ISBN：7504433683
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《中华大洒典》编辑部编1997 年出版666 页ISBN：7504433683
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河北省食品研究所，中国食品出版社辞书编辑部1989 年出版905 页ISBN：7800441091
本辞典收辞范围包括:动植物食品资源、食品营养和卫生、食品加工工艺和机械、食品储运和养护、食品检测和分析、食品包装机械和材料、现代化管理等...
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杜子端主编2008 年出版355 页ISBN：7500077165
本书在传统饮食文化的基础上，添加了近现代饮食文化中具有代表性的内容，是一部集中华饮食文化之大成的作品。
