东南亚与中国西南少数民族建筑文化探析

本书主要研究东南亚早期建筑与中国西南少数民族建筑之间的渊源关系。

古城复兴 苏州平江历史街区东南地块发展研究与规划设计

文化的烙印-东南亚城市风貌与特色

本书重点分析东南亚城市在不同历史时期，多元影响力量综合作用下的形成的城市空间和空间表现，分析了城市的特色街区、色彩、公共空间、标志性建筑、园林绿化和景观小品等元素。...

黔东南苗族侗族女性服饰文化比较研究

本书结合民族学与服饰学的相关理论，以文化变迁与文化比较为理论依据，对黔东南地区苗族女性的服饰实物、穿着者、制作者、穿着习俗、穿着状态等方面进行了较为细致的论述。无论是从民族学的学科视角还是服饰学...

中国饮食文化史 东南地区卷 Volume of southeast region

本书反映了东南地区不同历史时期的社会经济等方面影响下饮食文化的发展进程。它从古代蛮夷之饮演进为中国主流菜系，粤菜大系荟萃了东南饮食文化的精华。体现了海洋文化的特征和多元文化融合的特色，演绎了中华...

东南大学建筑设计研究院有限公司50周年庆作品选 遗产·文化 2005-2015

本书是为庆祝东南大学建筑设计研究院有限公司成立50周年而出版的公司作品选，收录了东南大学建筑设计研究院建筑遗产保护规划设计研究所近10年在建筑遗产的保护规划、修缮、保护设施与环境设计、标志性景观与...

渝东南山地传统民居文化的地域性

通过实地调查、文献资料收集、访谈记录、多学科交叉研究等方法对渝东南地区山地传统民居聚落、民居建筑形态、民居文化内涵、民风民俗、民居文化的保护与传承等进行了研究探讨。全书共分七章。第一章绪论，阐...

唐宋饮食文化发展史

醋贯古今 醋文化的发展

岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史

本书从岭南酿酒的起源展开，从政治、经济、科技、民俗等多个方面描述岭南酒的发展，其中作者收集了大量珍贵文物图片印证观点，图文并茂不但增加了书稿的可读性，更成为岭南酒文化源远流长的有力证据。...