不溶性偶氮染料的棉布印染法

染料应用手册 第9分册 不溶性偶氮染料

Ir-Ta氧化物涂层不溶性阳极钛基体处理

本书详细介绍了析氧Ir—Ta氧化物涂层不溶性阳极中的，重点讲述了近些年以来以提高其电催化活性、稳定性和寿命为目的的新工艺、新方法，并且结合作者的工作从负载Ir—Ta氧化物涂层的钛基体表面改性的角度出发提...

海藻膳食纤维

本书共分七章，简述了海藻膳食纤维的定义与分类，藻类资源概况，其膳食纤维的功能活化方法，及其功效等。

功能性膳食纤维

本书介绍了膳食纤维的性质、种类、生理功效、以及膳食纤维的分离和化学结构鉴定及风味分析和功效。

功能性膳食纤维食品

本书介绍了功能性膳食纤维的基础理论、研究现状等内容。

膳食纤维

本书着重阐述了膳食纤维的研究方法和应用，全书共5章。分别介绍了膳食纤维的定义、种类、功能作用及其发展的历史；分析检测方法和其化学结构；提取方法和改性技术；物化特性、功能评价方法和实例；以及在食品工业中....

膳食纤维定义、分析、生理特性和健康

欧洲国际生命科学研究所(ILSI Europe)欧洲饮食协会碳水化合物专题组率先对膳食纤维进行了总结归纳并提供可靠证据，列出了许多国家膳食纤维摄入量的数据并提出了对纤维摄取的建议。突出关于合理定义膳食纤维...

水溶性聚合物

水溶性高分子