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塑料的秘史 一个有毒的爱情故事
（美）弗莱恩克尔著2013 年出版145 页ISBN：9787543956254塑料建造了现代世界，如果没有自行车头盔、喇叭裤、牙刷和心脏起搏器，我们将如何生活？然而当我们与塑料共处了一个世纪，才开始意识到这并不是一段健康的关系，塑料吸收日益减少的矿物燃料，他们郭旭有害的化学物质.....
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电池的秘史 引发技术革命的便携式电源
（美）亨利·施莱辛格著2013 年出版181 页ISBN：9787543956162本书是第一部关于这项科技的通俗史，这项技术大大促进了现代许多重大的科技进步。由颤动的死青蛙腿、解剖刀和金属盘引起的生物学界长期争论的话题，促成了一项改变世界的发明——电池。本书寓教于乐，呈现给读者...
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达·芬奇的秘密厨房 一段意大利烹饪的秘史
（美）戴夫·德威特著2008 年出版256 页ISBN：9787802255579达芬奇将他对美食的一腔热诚和他在烹饪方面的天才发明都详细地记录在了《达芬奇笔记》中，在那里我们可以找到他的烹饪技艺、他的饮食哲学、他对于饮酒的建议，以及他的厨用设计和发明。借由全才达芬奇在烹饪方...
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辣味江湖 一个食客的寻味笔记
要云著2015 年出版326 页ISBN：9787121258732这不仅是口腹之欲的记录，更是一次美食文化之旅。在这本《辣味江湖》中，食客要云先生，以干净利落的文笔，以辣味为线索，结合自己的亲身经历与体验，介绍了中国人吃辣、嗜辣与地域、民族、移民史之间的关系，以及善......
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闪客江湖：对中国网络动画的文化解读
王颖吉著2006 年出版222 页ISBN：7563363327本书通过追溯网络动画的技术先导和网络动画平民化的扩散历程，探讨中国六年来的闪客亚文化现象。将研究的焦点集中在技术所引起的亚文化生产问题上。比较全面而综合地对中国六年来的“闪客”文化现象做出系统...
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食客行 我的江湖美食生涯
朱千华著；姚逸飞绘2014 年出版236 页ISBN：9787514608960本书作者是个地地道道的行者，足迹遍布天南海北山野乡间。行万里路，自然享南北风味，记地域风貌，于是就有了这本活色生香的饮食文字。其中谈到的另类佳肴很多来自古人的野史笔记，或是出自民间乡野的奇异风俗，绝大.....
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歧路徘徊 美国机动洲际弹道导弹系统的战略、技术和发展秘史
（美）史蒂文·A.波默罗伊（Steven A. Pomeroy）2018 年出版281 页ISBN：9787521001211在整个冷战期间，第二次核反击能力被视作是确保核大国得以存续的不可或缺的前提。期间，尽管很多美国官方人士从他们部署在地下加固发射井中的洲际弹道导弹力量中获得拥有此类二次核反击能力的自信，但仍有很多人...
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知食分子系列 达·芬奇的秘密厨房 一段意大利烹饪秘史
（美）戴夫·德威特著；梅佳译2015 年出版234 页ISBN：9787121263705达·芬奇将他对美食的热诚和在烹饪方面的天才发明都详细记录在了《达·芬奇笔记》中，我们可以在其中找到他的烹饪技艺、饮食哲学，及其烹饪设计和发明。借由全才达·芬奇在烹饪方面的成就，戴夫·德威特拉开了一...
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原子弹秘史 历史上最致命武器的孕育 上
理查德·罗兹著2008 年出版504 页ISBN：9787542845351在这部记录原子弹秘史的著作中，作者第一次提供了丰富的人物、政治和科学细节，从19和20世纪之交巨大能量的发现直到原子弹被投向日本。很少有科学发现能像原子弹的发现一样能如此迅速的传播或被误解。从对核能...
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