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水的答案知多少 水的第四相 不只是固态、液态和气态
(美)杰拉德·波拉克(GeraldH.Pollack)著;李政译2015 年出版236 页ISBN:9787122239563本书介绍了水的第四种态——一种介于固态和液态之间的液晶态,这种液晶态会出现在水中亲水的界面表面。本书介绍了对水的研究现状;这种特殊态的发现过程以及这种水的各种特性;当前对于这种液晶态水的理论解释;还...